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창의적 아이디어! 구성원의 전문성과 생산적 경쟁에서 나온다. 지식경제시대의 최대 화두는 ‘창의성’이다...
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숙성된 양념으로 식감을 살린  다양한 닭요리
숙성된 양념으로 식감을 살린 다양한 닭요리 근육과 힘줄로 구성되어 지방이 적고 당단백질이 풍부한 닭발은 피부미용과 ...
부대찌개의  신선한 변신  ‘크림로제 스튜’
부대찌개의 신선한 변신 ‘크림로제 스튜’ 서양의 스튜처럼 한국의 대표적인 진한 국물 요리로 꼽히며 남녀노소에게 사...
합리적인 가격으로  스테이크  대중화 꿈꾸다
합리적인 가격으로 스테이크 대중화 꿈꾸다 스테이크는 비싸고 품격 있는 레스토랑에서만 먹을 수 있다는 편견을 깨고 ...
참치 본연의 맛에  취하다
참치 본연의 맛에 취하다 다양한 요리 프로그램들이 증가하면서 쉐프들이 선보이는 요리는 대중들에게 ...
김광석 거리에서  맛보는 정갈한  일본 가정식 한상차림
김광석 거리에서 맛보는 정갈한 일본 가정식 한상차림 서양식 먹거리가 넘쳐나는 요즘 일본 가정식이 든든한 한 끼 식사메뉴로 인...
동성로에  아메리칸 레스토랑이 떴다
동성로에 아메리칸 레스토랑이 떴다 대구 동성로는 유동인구가 많은 특성 때문에 다양한 먹거리와 즐길거리가 활...
변함없는 야끼우동  40년 진수를 만나다
변함없는 야끼우동 40년 진수를 만나다 한 분야에 평생을 바쳐 뛰어난 기술을 가진 이름난 장인을 우리는 명장이라...
궁극의 오리엔탈  음식 세계를 펼치다
궁극의 오리엔탈 음식 세계를 펼치다 대구에서 베트남, 대만, 말레이시아 요리를 맛볼 수 있는 동양국수백과가 ...
쑥훈증으로  건강과 미용을  동시에 챙기세요
쑥훈증으로 건강과 미용을 동시에 챙기세요 단군신화에도 등장할 정도로 한국인의 건강식품인 쑥은 예로부터 식용과 약용...
건강한 가정 위한  방문 산후조리서비스
건강한 가정 위한 방문 산후조리서비스 출산으로 신체적, 정서적 큰 변화를 겪은 산모에게 2~6주간의 산욕기는 ...
서촌에서 즐기는 정통 프랑스식 디저트
서촌에서 즐기는 정통 프랑스식 디저트 모던한 인테리어부터 특색 있는 음료들, 직접 만든 디저트로 고유의 개성과...
핸드드립 커피부터 더치커피까지  커피 본연의 맛을 살리다
핸드드립 커피부터 더치커피까지 커피 본연의 맛을 살리다 현대인의 일상 속에 커피가 필수로 자리잡으며 커피 맛을 분별하는 소비자들...
고급 베이커리카페에서  누리는 작은 사치
고급 베이커리카페에서 누리는 작은 사치 식습관의 서구화로 빵을 선호하는 이들이 늘어나면서 국내 베이커리 시장이 ...
수제 마카롱·플라워케이크에 깃든 미학
수제 마카롱·플라워케이크에 깃든 미학 섬세한 베이킹 과정이다. 달지 않아 또 찾아요동글동글 아담...
커피・브런치・펍이  한 곳에 모였다
커피・브런치・펍이 한 곳에 모였다 2014년 전국에 마약옥수수 신드롬의 시작을 알린 곳이 대구의 한 커피전...
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